Những món ăn ngon được làm từ quả Phật thủ

Quả Phật thủ ngoài công dụng để bày thắp hương trên bàn thờ ngày lễ/Tết và một số các bài thuốc trị bệnh thông thường còn có thể sử dụng chế biến những món ăn ngon khi kết hợp chúng với các loại nguyên liệu khác. Vậy có những món ăn ngon được làm từ quả Phật thủ nào chúng ta cùng tìm hiểu bài viết sau:

Là một loài cây thuộc họ cam chanh, phật thủ có mùi thơm rất dịu nhẹ. Hương vị này như pha trộn 1 cách tinh tế giữa mùi của chanh ngọt, hoa nhài và hoa cam. Hương thơm này cùng với màu vàng nhạt của vỏ ngoài đã vô tình trở thành một nguyên liệu tốt để tạo nên các món ăn mới mẻ và giàu dinh dưỡng như:

– Rượu phật thủ: quả phật thủ đem ngâm rượu cũng sẽ thành một loại rượu thuốc có tác dụng

– Xi-rô phật thủ: Thức uống thơm dịu và còn có tác dụng những lúc bị đầy hơi

– Cháo phật thủ: Dùng cho các trường hợp sốt ho, đau tức vùng ngực do tràn dịch màng phổi.

– Trà phật thủ: Quả phật thủ thái nhỏ, rửa sạch hãm với nước sôi uống thay trà hàng ngày.

Xem thêm: Tại sao người Việt lại trưng trái phật thủ trong những ngày tết?

– Trà phật thủ cốc tinh thảo: Phật thủ kết hợp cùng cốc tinh thảo cũng có thể thành một thức uống tốt cho những người có vấn đề về thị lực

– Ruột lợn hầm phật thủ: Ruột lợn làm sạch thái đoạn, nấu với phật thủ, thêm gia vị thích hợp cho ăn. Dùng cho phụ nữ bị huyết trắng khí hư.

– Mứt phật thủ: tương tự như cách làm các món mứt khác, chế biến món mứt phật thủ sẽ làm phong phú thêm thực đơn các món ăn vặt ngày Tết.

– Gia vị cho các món hấp/hầm: Gà quay hấp lá sen, trái cây và nấm trắng hầm…

– Làm nguyên liệu cho các món tráng miệng: kem, trà hoặc dùng thay thế cho chanh/bưởi.

– Phật thủ cũng là một món ăn tốt để giảm lượng đường được thêm vào trong các công thức chế biến món ăn bởi nó không những không đắng mà còn có vị ngọt tự nhiên.

Tìm hiểu về quả phật thủ mới thấy chúng có chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể và cũng có rất nhiều món ăn bổ dưỡng được chế biến cùng loại quả này.